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Vin rouge souple, facile à associer ; Il s’associe parfaitement avec les viandes rouges, gibiers, grillages et fromages.
Nez intense et chaleureux où l’eau de vie de framboise mêlée au poivre et à la réglisse nous invite à la dégustation. La bouche à l’attaque souple et fruité de framboise compotée se poursuit avec la chaleur des nuances vanillées et poivrées pour s’achever sur le croquant du zan.
Vin rouge souple. Il se sert entre 14 et 17°. Il s’associe parfaitement avec les viandes rouges, gibiers, grillades et fromages.
Cette cuvée est réalisée les années où nous pouvons obtenir une maturité optimale.
Ce vin conviendra aux amateurs de vin qui apprécient les vins un peu plus structurés par les tanins.
Ce vin coloré et assez tanique accompagnera à merveille des viandes grillées (barbecue) ou gibier. De par ses tanins bien présents, il sera aussi parfait avec les formages. à servir entre 14 et 17°.